Makkelijk en eiwitrijk havermouttaartje

Waarom zou je dag in, dag uit havermoutpap eten als je ook kunt kiezen voor een smakelijke havermouttaart? Eén ding is zeker: taart eten als ontbijt maakt het leven echt een stuk leuker! Het beste nieuws is dat je deze taart met exact dezelfde ingrediënten maakt als je standaard havermoutpap. Met slechts 3 basis-ingrediënten en een fruitsoort naar keuze tover je in een handomdraai een makkelijk en eiwitrijk havermouttaartje op tafel. Laten we ontdekken waarom dit een ideaal alternatief is voor je ontbijt.

Taart als ontbijt: Een glimlach op je gezicht

Voel jij ook een kleine winterdip aankomen? Dan is het tijd om dingen te omarmen die je blij maken. Sommigen maken een lange wandeling over de hei, anderen kiezen voor een avond gezellig kletsen met vrienden. En dan heb je mensen zoals wij, die de dag beginnen met taart als ontbijt! Want laten we eerlijk zijn, taart als ontbijt tovert elke dag weer een glimlach op mijn gezicht.

Geen tijd meer als excuus

Is jouw excuus om gezond te eten altijd geweest ‘dat je geen tijd hebt’? Dat excuus is vanaf nu verleden tijd! Met dit snelle en eiwitrijke havermouttaartje kun je de hele week genieten van een gezond ontbijt of tussendoortje. Het enige wat je nodig hebt zijn 5 ingrediënten en 5 minuten om deze ingrediënten te mengen. Het is zo eenvoudig dat er geen enkele reden meer is om niet gezond te eten.

Chocolade liefhebbers, Let op!

Dit havermouttaartje heeft een basis van slechts 3 ingrediënten en een fruitsoort naar keuze. Maar dat is nog niet alles, want dit recept is aangepast met chocolade eiwitpoeder. Dus zelfs de chocoladeliefhebbers onder ons kunnen nu genieten van deze geweldige taart. En als je echt een chocoholic bent, voel je vrij om chocoladestukjes toe te voegen aan het beslag of de taart te decoreren met een heerlijke chocoladedrizzle.

Dus waar wacht je nog op? Verwen jezelf met dit heerlijke havermouttaartje en ontdek hoe gezond ontbijten ook ontzettend lekker kan zijn. Bovendien past het perfect in een fitte levensstijl, met slechts 162 calorieën per punt, veel vezels en een flinke dosis eiwitten. Probeer het vandaag nog en maak je ontbijt een feestje!

  • 200 gram havermout
  • 60 gram eiwitpoeder in de smaak chocolade 
  • 600 ml magere melk of plantaardige melk
  • 80 gram bevroren frambozen
  • 80 gram bevroren blauwe bessen
  • Optioneel: amandelschaafsel als topping

Let op: Eet jij geen gluten? Let er bij de havermout wel op dat je een glutenvrije variant koopt. Sommige havermout is namelijk besmet met gluten.

  • Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed de springvorm met bakpapier.
  • Wij bekleden ook de zijkant van de springvorm met bakpapier. Dit kan door een vel bakpapier op te knippen in smalle stroken, of gebruik een rol mini bakpapier speciaal voor de randen
  • Meng alle ingrediënten met elkaar en voeg het mengsel in de springvorm
  • Bak het taartje in 45 minuten af in het midden van de oven. Let op: elke oven gaart anders! Dus kijk, voordat je hem uit de oven haalt, of hij gaar is. Dit kun je doen met een satéprikker. Als je deze erin prikt, en hij komt er schoon uit, dan is je taartje gaar! 
  • Top het taartje eventueel af met amandelschaafsel of vers fruit.

Eén punt van dit makkelijk en eiwitrijk havermouttaartje (1/8) bevat de volgende macro’s:

162 calorieën
22,5 koolhydraten 
2,2 vetten
11,1 eiwitten

Heb je vragen over dit recept of wil je jouw ervaringen delen? We horen graag van je! Samen kunnen we van bakken een nog groter plezier maken. Dus heb je genoten of heb je een vraag? Laat het ons vooral weten!

Veel bakplezier en geniet met volle teugen!

Liefs,
Terry & Yara

Deel het recept